(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Кто бы мог подумать, что маленькие медитативные улитки станут главной темой обсуждений и исследований, которая заставит мир задуматься над своим пищевым рационом и косметическими средствами? Сегодня улиточное мясо стало не просто экзотическим дополнением к блюдам, а признаком здорового питания. Улитка – это настоящий кладезь витаминов, а их мясо – идеальный источник белка с низкой калорийностью, полностью усваиваемый организмом. А теперь украинские Карпаты и Закарпатье вносят свой вклад в мировую гастрономию, открывая двери в свои улиточные фермы для гостей со всего мира.
Среди заповедных пейзажей Закарпатья уютно расположилась первая в своем роде – Закарпатская улитковая ферма. Открыв свою дверь в 2017 году, она мгновенно стала ярким символом синергии между природой и гастрономией. Здесь, в Хустском районе, селе Нижнее Поселок, на фоне гор и зеленых полонин, расцвела уникальная идея: выращивать улиток, чтобы каждый мог насладиться их непревзойденным вкусом и открыть для себя мир экзотических деликатесов.
Идея собственного улиточного бизнеса возникла после дегустации мяса улиток директором фермы, Михаилом Демьяном. После прохождения специальных курсов в Европе он вместе с партнерами открыл первую улиточную ферму в Закарпатье. Здесь ежедневно проводят экскурсии-дегустации, во время которых гостям рассказывают об улитках и особенностях их разведения. На ферме подают улиток приготовленных по авторским и европейским рецептам. Вблизи фермы находится колыба, где проводят посиделки с национальными костюмами и музыкой. На ферме также есть гостиница, где можно остановиться на ночь.
И, конечно, главное в этом путешествии к ферме – дегустация. Здесь у вас будет неповторимый шанс попробовать улиток в трех вариантах:
И если вы еще не совсем решили, стоит ли вам отправляться в это кулинарное путешествие, то пусть вас убедит возможность отведать самую дорогую икру на свете, пиццу с улитковым мясом, тертым сыром и томатами или просто получить массу приятных впечатлений в потрясающем карпатском пейзаже.
Итак, ждем вас на Закарпатской улиточной ферме, где каждый уголок создан для вашего удовольствия и открытия новых вкусовых горизонтов.
На высокогорной части ассоциируемого с звероводством Прикарпатья нашла свой дом ферма «Mons Snail». Она стала реализацией мечты супругов Владимира и Анны Струц, с решимостью и энтузиазмом создавших этот необычный проект.
Сначала идея разведения улиток казалась смелой и даже экстремальной. После изучения разных вариантов они решились на улиточное хозяйство, стремясь создать качественный и безопасный продукт.
Пройдя курсы по обучению и подготовке помещений Владимир и Анна начали свой бизнес. Из-за сложностей и рисков, сопровождающих карантинные ограничения, их уверенность только возросла. Усилиями всей семьи удалось предотвратить негативные последствия и развить ферму до стадии, когда она стала принимать первых гостей.
Ферма Mons Snail создана для того, чтобы вас порадовать и удивить. Вы сможете насладиться широким ассортиментом улиточных деликатесов, таких как:
Кроме того, ферма предлагает вам увлекательные экскурсии, мастер-классы и разнообразные развлечения для всей семьи.
Приглашаем вас на увлекательное путешествие на ферму «Mons Snail», где вы сможете почувствовать прикосновение природы и насладиться настоящим гастрономическим опытом!
Если вы хотите посетить улиточные фермы и заняться гастротуризмом в Карпатах, то вам стоит найти уютное убежище для ночевки в сердце этого уникального региона. Отель «КОРУНА» в селе Татаров – это идеальный выбор. Расположенный вблизи лучших ферм с улитками и других гастрономических достопримечательностей Карпат, наш отель предлагает комфортные условия для отдыха после насыщенного дня.
Гостиница находится по адресу: Украина, Ивано-Франковская область, Яремчанский район, с. Татаров, ул. Пиговская, 55. Для бронирования номеров или получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь по следующим контактным данным:
Выбирая гостиницу «КОРУНА», вы получите возможность не только насладиться уютом и изысканностью нашего заведения, но и изучить все кулинарные вкусности, которые предлагают Карпаты. Сделайте ваш отдых в Карпатах незабываемым, выбирая гостиницу «КОРУНА».
Все вопросы можете задать администратору по телефону
067 442-6000
